Food Menu คือปกสำหรับรวบรวมรายการอาหารของห้องอาหาร เลือกขนาด จำนวนหน้า และวิธียึดเอกสารให้เหมาะกับการอ่านและการเปลี่ยนเมนู โดยตรวจตัวอย่างกับกระดาษที่ใช้จริงก่อนสั่งซื้อ
สอบถามตัวเลือกและเตรียมสเปกกับ SFG Hotel Supply โดยยืนยันวัสดุ แบบ และเงื่อนไขของรายการที่เสนอจริงก่อนสั่งซื้อ
ขอใบเสนอราคา ปรึกษาทาง Line
ออกแบบลำดับหน้าให้สัมพันธ์กับเมนูและวิธีบริการของห้องอาหาร
เทียบจำนวนหน้า ขนาดเอกสาร และความถี่ในการปรับรายการ
ส่งสี โลโก้ และแบบอ้างอิงเพื่อให้ตรวจตัวเลือกวัสดุและงานปก
เหมาะสำหรับห้องอาหารโรงแรม ร้านอาหาร และทีม F&B ที่ต้องการจัดรายการอาหารให้เป็นรูปแบบเดียวกัน ควรแยกงานทำปกออกจากงานเขียน แปล ออกแบบ และพิมพ์เมนูให้ชัดเจน
| รายการ | ข้อมูลที่ควรแจ้งหรือตรวจสอบ |
|---|---|
| ขนาดเอกสาร | ระบุขนาดกระดาษ แนวตั้งหรือแนวนอน และขอบที่ต้องเว้น |
| จำนวนหน้าและการยึด | แจ้งจำนวนหน้า ความหนากระดาษ ซองใส และวิธีเปลี่ยนรายการ |
| รูปแบบการใช้ | ระบุเมนูอาหารหลัก เมนูชุด หรือเมนูตามฤดูกาล และจำนวนเล่มต่อจุดบริการ |
| วัสดุและสี | ยืนยันชนิดวัสดุ ผิวสัมผัส สี และวิธีดูแลตามรุ่น ไม่ถือว่าชื่อ Leather หมายถึงหนังแท้ทุกชิ้น |
| โลโก้ | แจ้งไฟล์ ขนาด ตำแหน่ง และให้ตรวจวิธีทำกับวัสดุจริง |
ตรวจขนาดเมื่อเปิด ระยะขอบ น้ำหนัก และพื้นที่วางจาน ไม่เลือกจากหน้าปกอย่างเดียว
เลือกรูปแบบยึดหน้าที่พนักงานเปลี่ยนได้ตามความถี่ในการอัปเดตราคาและรายการอาหาร
ขอวิธีทำความสะอาดของวัสดุที่เสนอ และทดลองกับตัวอย่างก่อนใช้น้ำยาของห้องอาหาร
ส่งภาพอ้างอิง ขนาด สี และรายละเอียดที่ต้องการให้ทีม SFG ตรวจสอบตัวเลือกที่ทำได้ จำนวนขั้นต่ำ ค่าตัวอย่าง ราคา และกำหนดส่งต้องยืนยันตามแบบ วัสดุ และจำนวน ไม่ถือว่าทุกตัวเลือกมีพร้อมผลิตหรือพร้อมส่ง
ก่อนยืนยันงาน ให้ตรวจตัวอย่างกับอุปกรณ์และพื้นที่จริง สรุปขนาด สี รายละเอียดประกอบ วิธีดูแล และเกณฑ์ตรวจรับให้ตรงกัน เก็บแบบและตัวอย่างที่อนุมัติไว้ใช้ตรวจเทียบเมื่อสั่งซ้ำ
แนวทางต่อไปนี้ใช้ประกอบการเลือกและตรวจรับ Food Menu ให้ยึดฉลากหรือคำแนะนำของวัสดุและรุ่นที่ได้รับเป็นหลัก หากยังไม่มีข้อมูล ให้สอบถามทีม SFG ก่อนเลือกวิธีดูแล
ขอคำแนะนำสำหรับวัสดุ ผิวเคลือบ และงานโลโก้ของรุ่นที่ได้รับ คำว่า Leather ไม่ได้ยืนยันว่าทุกชิ้นเป็นหนังแท้หรือดูแลแบบเดียวกัน
ทดลองวิธีที่ผู้ผลิตแนะนำในจุดที่ไม่เด่นก่อนใช้ทั้งชิ้น หากยังไม่มีคำแนะนำ ไม่ควรแช่น้ำ ซักเครื่อง หรือใช้น้ำยารุนแรงกับชิ้นงาน
ถอดหน้าเมนูตามรูปแบบแฟ้มก่อนดูแลผิวปก ตรวจช่องหรือระบบยึดให้พร้อมก่อนใส่รายการฉบับล่าสุด
จัดเก็บในจุดที่เหมาะกับวัสดุตามคำแนะนำ ไม่กดทับจนผิดรูป และตรวจรอยต่อหรือชิ้นส่วนที่ชำรุดก่อนนำกลับเข้าบริการ
ต้องตรวจขอบเขตใบเสนอราคา แยกปก ซองใส งานออกแบบ งานแปล และงานพิมพ์ ไม่ถือว่ารวมทุกอย่างจากภาพตัวอย่าง
ต้องเทียบช่องภายในและระบบยึดกับขนาดกระดาษจริง รวมระยะเผื่อสอดและพลิกหน้า
ส่งรายการสินค้า โทนสี และตัวอย่างที่ต้องการ เพื่อให้ทีม SFG ตรวจวัสดุและแบบที่จัดเป็นชุดได้
ขึ้นอยู่กับแบบ วัสดุ จำนวน และงานประกอบ ให้ฝ่ายขายตรวจรายการจริงและยืนยันเงื่อนไขในใบเสนอราคาก่อนกำหนดวันใช้งาน
